Una volta ricevuti tutti gli elementi necessari, è consigliabile disporli in maniera ergonomica.

Badate a posizionare il banco leggermente all’indietro rispetto al bordo superiore della tenda: in caso di pioggia, l’acqua defluirà a distanza dal vostro espositore in plexiglas.

Separate i prodotti alimentari (cialde crude e Waffles cotti) dallo spazio in cui vi lavate le mani, dalla cassa e dal cestino dell’immondizia.

Preparate un tavolo dietro di voi e deponetevi il materiale restante, sempre badando a isolare i prodotti alimentari dai prodotti non alimentari. Si tratta di una questione d’igiene alimentare!

Disponete il pannello pubblicitario direttamente in prossimità del banco, dove attirerà meglio l’attenzione dei passanti.

Il venditore, o i venditori, di Waffles troneggiano al centro del piano del banco.

Disponete un contenitore di cialde crude a sinistra e le piastre in acciaio inox a destra, ma anche all’interno dell’espositore in plexiglas, ben in vista per i consumatori.

Muniti di spatola e forchettone a due rebbi, eccovi pronti a dare inizio a movimenti che vi diventeranno familiari: raccogliete le cialde crude a sinistra, cuocetelo davanti a voi, deponete il Waffles ancora fumante a destra. Servitelo caldo !