A priori, tiene dos soluciones principales. La primera consiste en asimilar los Gaufres d'Augustin a una actividad ya existente. Tanto si tiene una cafetería, un restaurante, una panadería o una tienda de dulces... basta con que reserve un pequeño espacio de su superficie comercial al puesto de Gaufres d'Augustin para registrar de inmediato un aumento en su volumen de negocios. Independientemente de la configuración de su comercio, si opta por esta primera solución, deberá asegurarse siempre de que sus clientes, tanto si se instalan en la terraza o pasan por delante del local, se vean directamente confrontados al concepto; que puedan ver con sus propios ojos cómo se preparan los gofres. ¡Es algo que reviste una importancia capital! La segunda solución es dar muestras de dinamismo, buscando el mejor lugar en el cual instalar su puesto durante uno o varios días. En tal caso, se convertirá en un comerciante ambulante. ¡Y en su propio patrón! La lista de lugares que pueden considerarse para ello es larga, por lo que me limitaré a dar algunas sugerencias, encomendándoles el cometido de imaginar otras múltiples oportunidades existentes: mercados, metro, aeropuertos, parques de atracciones, zonas peatonales, parques recreativos, galerías comerciales, jornadas puertas abiertas, universidad, animaciones, conciertos, concentraciones temáticas, espectáculos, pistas de ski, manifestaciones deportivas, grandes almacenes, fiestas populares o de barrio... Fotografías: algunos ejemplos de lugares ideales para vender los Gaufres d’Augustin. De izquierda a derecha: galería comercial, calle comercial, terraza.